Otlu Kaşarlı Omlet Tarifi

Sosyete Yemek Tarifleri

Bu haftasonu kahvaltımızda otlu omlet vardı.
Malum haftasonları kahvaltıları daha bir farklı oluyor ,daha özeniliyor.Ben de bu sefer omleti bu şekilde yapayım dedim.
Ben iki kişilik yaptım kişi sayısına göre yumurta sayısını arttırabilirsiniz.

MALZEMELER:

2 adet yumurta
1 adet ince tazesoğan
bir kaç dal dereotu
birkaç dal maydanoz
1 kibrit kutusu kadar taze kaşar
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
pulbiber

YAPILIŞI:

Derin bir kaseye yumurtaları kırın,çırpın.İçine yıkanmış ve ince ince kıyılmış dereotu,maydanoz ve taze soğanı ekleyin.Baharatlarını damak tadınıza göre katın.Bir güzel çatalla çırpın.
Tavaya sıvıyağı koyup biraz kızdırın yumurtalı karışımı dökün ,ağzını kapatıp kısık ateşte pişirin.
Pişince rendelenmiş taze kaşarı omletin yarısına dökün kalan kısmı kaşarlı kısmın üzerine kapatıp servis edin.
Afiyetolsun.

Özel Yemek Tarifleri