Neskafe ve Portakal Keki

Sosyete Yemek Tarifleri

Neskafe ve portakallı muhteşem kek tarifi sizlerle

MERHABALAR

Bu kek tarifini nerden bulduğumu bir türlü hatırlayamadım.Çok yumuşak güzel bir kek oluyor.Denerseniz beğenirsiniz.Şimdiden afiyet olsun...

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 150 gr margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı neskafe (ben aromalı granül kahve koydum)
• portakal kabuğu rendesi (1 büyük portakal)
• isterseniz 3-4 damla portakal yağı

Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz renk alana kadar çırpın.Ben yüksek devirde en az 4 dakika çırpıyorum.Tabi yumurta,yağ ve yoğurdu oda sıcaklığında yarım saat bekletirseniz iyi olur.

Ardından margarini ve yoğurdu bu karışıma ekleyin ve bir süre daha çırpın.

Un,kabartma tozu,vanilin ve tarçını karıştırıp,süzgeç yardımıyla karışımın bulunduğu kaba ekleyin.Bu malzemelerle de 3-4 dakika kadar çırpın.

Son olarak portakal yağı,neskafe ve portakal kabuğu rendesini ekleyip,tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.Yağladığınız kalıba dökün.

Kek kalıbını ben hep önceden yağlayıp dolaba koyarım.Daha iyi sonuç verdiğine inanıyorum

Önceden 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.

Mümkünse kek soğumadan kalıptan çıkarmayın...