FIRINDA KABAK MÜCVER

Sosyete Yemek Tarifleri

Bizim evde en çok sevilen sebzelerin başında kabak geliyor. Mücveri  her çeşidi ile yapıyorum ,önceki tarifim için Mücver Tarifi ne bakabilirsiniz.

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kabak rendesi
• 1 kase
• beyaz peynir
• 3 dal taze soğan
• dereotu -maydanoz-taze nane(arzuya göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un
• tuz-karabiber-pul biber-kuru nane
• Üzeri için :kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI:
Rendelediğimiz kabakların üzerine sırası ile sıvıyağ ,yumurta ,doğranmış dereotu ,taze soğan,beyaz peynir
baharatlar ve un+kabartma tozu karışımı eklenip iyice karıştırılır,yağlayıp unladığımız borcama dökülüp
170 derecede pişirilir.
Pişen mücverin üzerine rende kaşar peyniri serpilip 5 dakika fırında bekletilir. Mücverimiz servise hazır.


Sofra Yemek Tarifleri