KOLAY MÜCVER TARİFİ

Sosyete Yemek Tarifleri

Mutlu Huzurlu ve Sağlıklı güzel bir hafta geçirmek dileklerimle pazartesi cuma koşuştumasına başlıyoruz.

Sebzelerin lezzetlerini birleştirince hafif ve nefis tatlar ortaya çıkıyor,pırasa ve kabaktan hazırladığım mücver tarifi :

KABAKLI PIRASALI MÜCVER
 Malzemeler:

• 1 adet pırasa
• 2 adet kabak
• 1 diş sarımsak (arzuya göre)
• 2 adet yumurta
• 1 kaşık sıvıyağ
• 3 kaşık tepeleme un
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane 
• 3-4 dal dere otu
• tuz,karabiber,pul biber,

Üzeri için:
Yoğurt,taze soğan kurusu (arzuya göre sarımsakta ekleyebilirsiniz .Ben mücverin içinde kullandığım için
yoğurda koymadım.Pişince kokusu biraz daha hafiflediği için,ama sarısaklı yoğurtla daha çok tercih ederim.)
YAPILIŞI:
Kabakları ve sarımsağı rendeleyelim,içine sırası ile ince  kıydığımız pırasayı,dereotunu, yumurtayı,sıvıyağı ,un ve kabartma tozunu,baharatları ekleyip karıştıralım.
Teflon tavayı yağlayıp krep gibi tek tek pişirelim.
Arzuya göre yoğurtla servis yapalım.


Sofra Yemek Tarifleri