LEZİZ AĞLAYAN PASTA

Sosyete Yemek Tarifleri

Nefis bir keke niçin ağlayan pasta denmiş acaba ?
Sevmeyen yoktur Ağlayan Pastayı ,kolay lezzetli ve şık sunumuyla çok güzel bir pastadır,çileğin de çıkması
ile çay ,kahve keyfimizi renklendiriyor.

MALZEMELER:

• 2  adet yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 vanilya
• 1/2 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı +2 kaşık tepeleme un

ÜZERİ İÇİN:

• 1 paket krem şanty+1 su bardağı süt

 Üzerini ıslatmak için : 1 su bardağı süt (arzuya göre )
ÇİKOLATA SOS:

• 1,5 su bardağı süt 
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı silme nişasta
• 1,5 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı terem yağ
• 1 paket çikolata 200 gr 
• Sunum için çilek

YAPILIŞI:
Yumurta ile şekeri iyice çırpalım,sırası ile süt ,sıvı yağ ,vanilya karıştırıp çırpmaya devam edelim, unla karıştırdığımız kabartma tozunu ilave edip karıştıralım ve en son damla çikolataları koyup hafifçe karıştıralım
yağlayıp unladığımız borcama dökelim ,170 derecede pişirelim.
Çikolata sosu için 1,5 bardak sütle( çikolata ve yağ hariç) tüm malzemayi iyice karıştırıp pişirelim,pişen sosa önce çikolatamızı iyice karıştıralım( kısık ateşte )sonra yağı karıştırıp ocaktan alalım.2 dakika soğuması için çırpalım,soğumaya bırakalım ara ara  kaymaklamasını önlemek için karıştıralım.
Süt ve kremşantyi çırpalım.
Pişirip soğuttuğumuz kekin üzerini sütle ıslatalım, krem şantyi spatula yardımı ile yayalım,üzerine çikolata sosunu dökelim ,pastamız hazır arzuya göre servis yapalım ,Afiyet olsun.

Sofra Yemek Tarifleri