Patlıcan Ezme Tarifi

Sosyete Yemek Tarifleri

Patlıcanı çok severim. Patlıcanla yapılmış her yemeği afiyetle yiyebilirim. Patlıcan ezmesi de favorilerimdendir.

?

 MALZEMELER:

• 2 adet iri közlemelik patlıcan


• 7-8 adet sivri biber


• 4 adet orta boy domates


• Yarım bağ maydanoz


• 5-6 diş sarımsak


• tuz,karabiber,pulbiber


• zeytinyağı


• nar ekşisi

HAZIRLANIŞI:

• Bütün malzemelerimizi yıkıyoruz.


• Hepsini bir tepsiye dizip fırına veriyoruz.


• Közlenince hepsinin kabuklarını soyuyoruz.


• İncecik kıyıyoruz.


• Maydanozu kıyıp malzemeye karıştırıyoruz.


• Sarımsakları ezip ezmeye ekliyoruz.


• Son olarak zeytinyağını,baharatları ve nar ekşisini ekleyip bir güzel karıştırıyoruz.


• Servis tabağına alıp servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN..
Lezzetli en yeni patlıcanlı yemek tarifleri ile hanımlara özel muhteşem paylaşımlar