Peynirli Patates Kroket

Sosyete Yemek Tarifleri

Bugün de sizlere hem ev yapımı hem de lezzetli bir atıştırmalık (havalı ismiyle "snack") olan peynirli patates kroket tarifini vermek istiyorum.

Malzemeler:
1 kilo patates
1,5 su bardağı rende kaşar peyniri
yarım çay bardağı patates nişastası
1 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
tuz - karabiber - kırmıı pul biber

Yapılışı:
Patatesleri haşlayın (düdüklü tencerede haşlarsanız daha hızlı oluyor).
Kabuklarını soyup bir kenarda biraz ılımaya bırakın.
Ilıdıktan sonra yoğurma kabında patatesleri püre yapar gibi ezin.
Peyniri, yumurtayı, nişastayı ve baharatları da ekleyip aynı köfte yapar gibi yoğurun.
Yoğurduğunuz karışımdan pinpon topundan biraz küçük parçalar alıp ister silindir şeklinde yuvarlayın isterseniz de top şeklinde yuvarlayın.
Yağı kızdırıp kroketlerinizi kızartın.

Kolay Yemek Tarifleri