Kuzu İncik

Sosyete Yemek Tarifleri

Bu tarife can dayanmaz işte size Kuzu İncik yemeği tarifi ile selamlar.

MALZEMELER



5 tane kuzu incik

2 tane soğan

3-4 dal maydonoz

Tuz



Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kekik

Karabiber

3 diş sarımsak



Üzeri için

Yarım çay bardağı süt

Kaşar peyniri



YAPILIŞI



Kuzu incikleri tencereye alıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Kaynamış sıcak suya üzerine çıkana kadar döküyoruz. Soğanları, maydonoz ve tuzu ekleyip düdüklü tencerede 40 dakika kadar haşlıyoruz. Daha sonra erittiğimiz tereyağına ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyip incikleri kızartıyoruz.



Bir fırın tepsisine dizip üzerine süt gezdirip fırına veriyoruz. 2-3 dakika sonra kaşarları üzerine serpip, kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...