Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır

Sosyete Yemek Tarifleri

Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır

Patlıcanlı Kürdan Kebabı tarifiyel sizlere yine eşsiz bir lezzet tarifi yapmaya çalışacam. Yaklaşan yaz mevsimiyle birlikte yemeklerimizde kullandığımız Sebzeleri daha fazla kullanmaya çalışacam. Yaz mevsimlerinin vaz geçilmezlerinden olan domates patlıcan ve biber yaz mevsimlerinde yemeklerin vazgeçilmezi oluyor.


Patlıcanlı Kürdan Kebabı Malzemeleri :

• 4 Adet İnce Fazla kalın olmayan patlıcan
• 5 Tane İnce Sivri Biber
• 5 Adet Domates
• Bir yemek Kaşıgı Domates Salçası
• 1 Adet Orta Boy kuru sogan
• Maydanoz
• Yeşil Nane
•  Yaklaşık Az yaglı kıyma
• Tuz

 Patlıcanlı Kürdan Kebabı Yapılışı:

Öncelikle Patlıcanlarımızı Uzunlamasına ve ince ince kesiyoruz fazla ince olmasın çünkü kızartınca dagılabilir. Daha Sonra Soganlarımızı bıçakla çok küçük şekilde dogruyoruz aynı şekilde 1 tane domates ve biberimizi de dogradıktan sonra salça ve kıymamızı ilave ettikten sonra nane ve maydanozlarımızı da aynı şekilde ilave ediyoruz ve güzelce karıştıyoruz daha sonra yeterince tuz ilave ettikten sonra güzelce karıştıyoruz. ardından Dogramış oldugumuz patlıcanlarımızı sıvı  yagda fazla olmamak üzere az miktarda kızartıyoruz ardından da iki tanesini alıp Çarpı işareti şeklinde koyuyorz ve ardındanda içerisine ufak köfte şeklinde etimizi koyuyorz daha sora patlıcanlarımızı üst üste gelecek şekilde kapatıyoruz üzerine ince bir dilim domates yarım biber ve en üst kısmınada Nane yaprağı koyduktan sonra kürdanımızla yukarıdan ortasına tutturuyoruz. Ardından da hepisini bir tepsiye koyuyoruz En son olarakta ayrı bir kapta sıvı yag salça ve az miktarda su ile bir sos hazırlayıp üzerine gezdiyoruz. Fırınımzda bir güzel pişirdikten sonr yemeğimiz Hazır
Afiyet Olsun


Patlıcanlı Kürdan Kebabı yapımı, Patlıcanlı Kürdan Kebabı neler koymalıyım, pratik Patlıcanlı Kürdan Kebabı tarifi, Patlıcanlı Kürdan Kebabı nekadar pişirmeliyim, Patlıcanlı Kürdan Kebabı en iyi yemek tarifleri,