Peynirli Bisküvi Tarifi

Sosyete Yemek Tarifleri

Malzemeler :

• 275 gr. un


• 250 gr. kaşar peyniri


• 220 gr. tereyağı


• 2 adet yumurta

Peynirli Bisküvi Tarifi:
Un hamur tahtasına elenir. Tereyağı ile kıyılır. Rende­lenmiş kaşar peyniri ve biraz tuz konur. Yoğurulur. Yapılan hamur ikiye ayrılır. Her bir parçası 4 mm. inceliğinde açı­lır. Küçük mesise kalınlığında kesilir. Bir tepsiye konur. Üzerine bir yumurta sarısı sürülür. Orta fırında pişirilir.