Şehriyeli Tavuk Çorbası

Sosyete Yemek Tarifleri

En kolay en güzel hızlı bir şekilde Şehriyeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır.

MALZEMELER



2 litre tavuk suyu

3 tane domates

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı un

1 çay bardağı arpa şehriye

1 diş sarımsak

Nane

Pulbiber

Karabiber

Tuz



YAPILIŞI



Tencerede tereyağını eritiyoruz. Unu ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz. Üzerine rendelediğimiz domatesleri ve salçayı ilave ediyoruz. Biraz pişirdikten sonra tavuk suyunu ekliyoruz.



İsteğe göre tavuk etide ekleyebilirsiniz. Kaynayan suya şehriyeleri ekliyoruz. Sarımsağını eziyoruz. Baharatlarını da ekleyip 5-10 dakika kadar kaynatıp ocağı kapatıyoruz.



AFİYET OLSUN...