Çikolata Kafesleri ve Çikolata ile PastaTatlı Süsleme

Sosyete Yemek Tarifleri

Çikolata Kafesleri ve Çikolata ile Pasta/Tatlı Süsleme
HAFTANIN YEMEKLERİ-215

Herkese merhaba,

Bugün yeni bir tatlı tarifinden çok hazırlayacağımız tatlıların süslenmesinde çikolatadan neler yaratabileceğimize dair örnekler paylaşmak istiyorum.

Özellikle hazırlayacağınız pastalarda bu tekniği kullanmanız daha profesyonel bir görüntüye neden olacak :)

Görüşmek üzere


Çikolata Kafesleri ve Çikolata ile Pasta/Tatlı Süsleme

Çikolata kafeslerini istediğiniz ebatta bir kasenin dış yüzeyini kullanarak yapabilirsiniz. Kafes ince olduğundan kabınızın dış yüzeyini önceden yağlı kağıtla kaplamanız daha başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlayacaktır. Silikon kalıp yada aluminyum folyodan yapılmış bir kabınız varsa yağlı kağıt kullanmanıza gerek kalmaz.

Kaselerinizin içerisine birşeyler koyabileceğiniz gibi kafeslerinizi meyve, kek, pasta, irmik helvası vb gibi sunum yapmak istediğiniz materyalin üstüne kapatabilirsiniz.

Gelelim pasta süslemelerine...

Pastanızın kenarları için kafes yapmak hiç te zor değil.

Düzgün kafes elde etmek için önce yağlı kağıdınızı pastanızın çevresine sarıp uygun boy ve eni işaretleyin ve yağlı kağıdınızı bu boyutlarda kesin.

Ardından işlemlere başlayın. (Yine yağlı kağıt üzerinde çalışırsanız mutfağı temizlemeniz zor olmayacaktır:))

İşte emeğinizin karşılığı ...

Sadece kenarlar için değil pastanızın üstü için de kafes yapabilirsiniz elbette...

(Resim http://arifetarifgerek.blogspot.com isimli blogtan alıntıdır)

Biraz daha yaratıcı şekillerle tatlılarını süslemek isteyenler, işte size ilham verebilecek birkaç şekil...

Benden bu kadar, unutmayın eritilmiş çikolatayı hayal gücünüz doğrultusunda kullanabilirsiniz :))