Patatesli ve Peynirli Ispanak Salatası

Sosyete Yemek Tarifleri

Patatesli ve Peynirli Ispanak Salatası
HAFTANIN YEMEKLERİ-228

Herkese merhaba,

Çiğ ıspanakla yapılan birçok salata tarifi var. Ama ben ıspanağın pişmişini severim diyorsanız bu tarif tam da size göre...
İster salata niyetine ister meze...

Tarifimiz www.neslos.com dan alıntıdır.

Sevgiler, görüşmek üzere


Patatesli ve Peynirli Ispanak Salatası

Malzemeler
-Yarım kilo ıspanak yaprağı
-1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
-1,5 su bardağı süzme yoğurt
-1 tatlı kaşığı mayonez
-2 diş sarmısak
-2 orta boy haşlanmış patates
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Öncelikle ıspanaklarımızı iri şekilde doğruyoruz ve zeytinyağımız ile derin bir tavada, kabarıklıkları sönecek kadar karıştırarak pişiriyoruz. Karıştırma kabına aldığımız ıspanaklarımız hafif ılınınca içine haşlanmış patateslerimizi iri şekilde rendeliyoruz ve kaşar peynirimizi ekliyoruz. Ayrı bir kapta ezilmiş sarmısak ve süzme yoğurdumuzu karıştırıp, tuz ve mayonezi de ekliyoruz. Son olarak ıspanaklı karışımın üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Afiyet olsun...