Sütlü Börek Tarifi

Sosyete Yemek Tarifleri

Malzemeler :

• 3 adet yufka


• 3 adet yumurta


• 1 demet maydanoz


• 250 gr. beyaz peynir


• 3 adet sivri biber.


• 1 paket ufak margarin


• 1 bardak süt

Sütlü Börek Tarifi:

Tepsinin dibin yağlayın.. Yufkaların birini tepsiye göre keserek yerleştirin ara­larına yumurta ile çalkalanmış süt ve erimiş margarin gez­dirin. Böylece yufkaların yarısını yerleştirin. Tam ortaya ezilmiş beyaz peynirle, ufak ufak doğran­mış sivri biberleri koyun. Yine aynı şekilde yumurtalı süt ve margarin gezdirin. Yufkaların geri kalan kısmını da bir kat yufka, bir kat sütlü yumurta olarak yerleştirmeye devam edin. En üste yumurtalı süt ve margarin ilâve ederek hazırladığımız tep­siyi fırına sürün.. 25 dakikada pişirin.