TAVUK KOKOREÇ

Sosyete Yemek Tarifleri

TAVUK KOKOREÇ

 

 

Bu lezzete ne desem bilemedim, tavuk kavurması,ekmek arası tavuk,baharatlı tavuk...:))
Aslında tarifede pek gerek yok,zaten evde tavuğu bu şekilde bol baharatla  kavurmayanımız yoktur herhalde..:)) İşte o tavuğu  ekmek arasına koyunca üzerinede bolca kimyon serpince,lezzetide kokorece benzeyince,eee o zaman adıda tavuk kokoreç olsun dedim..:))

Ayrıca  blog edresim,com olduğu için bazı arkadaşlar blog listelerinde güncelleştirmelerimi göremiyor. Göremeyenler beni listelerine yeni adresimle eklerlerse sorun çözülür..:)
 
Beni facebookta da takip etmek isterseniz  Buraya tıkladıktan sonra açılan sayfayı beğenmeniz yeterli..:)

Malzemeler:

• 500 gr tavuk kalça ( kemiksiz)
• Karabiber
• Kimyom
• Kekik
• KIrmızı biber
• Tuz
• Domates ve marul
• Ekmek

Hazırlanışı:

1. Tavuğu ince şerit şerit kesiyoruz ve iyice kızmış az yağda,orta ateşte 5-6 dakika kavuruyoruz.
2. Sonra kimyon hariç baharatlarını ve tuzunu serpip 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Sıcak sıcak ekmeğin arasına dolduruyoruz..:))bolca kimyon serpiyoruz.
4. İsteğe göre küp küp kesilmiş domates ve incecik kesilmiş marulda ilave ettikten sonra yanında ayranla afiyetle yiyoruz.:)

Afiyet olsun.:)